Literatura

Pozycje literatury z branży hotelarskiej, przydatne dla każdego. Będę stopniowo uzupełniać. Propozycje czytelników mile widziane w komentarzach.

1.M.Turkowski, Marketing usług hotelarskich

2.M. Milewska, B. Włodarczyk, Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości

3.E.Mitura, E. Koniuszewska, Hotelarstwo- organizacja i technika pracy

4.A.Panasiuk , Hotelarstwo. Usługi-eksploatacja- zarządzanie

5.Pod red. B. Sawickiej, Organizacja pracy w hotelarstwie

6.R.Tylińska, Ekonomia i prawo w hotelarstwie

7.C. Witkowski,  Hotlearstwo. Podstawy hotelarstwa cz.1